FRUITS CONFITS

Adresses

Artisans-confiseurs :

• Denis Ceccon
60 Quai de la Liberté 84400 Apt
tél. 04 90 74 21 90

• Marcel Richaud
112 Quai de la Liberté 84400 Apt
tél. 04 90 74 13 56
confiserie-marcel-richaud@wanadoo.fr

• Saint Denis
quartier Janselme 84220 Les Beaumettes
tél. 04 90 72 37 92

Confiseries/Fabriques :

• Kerry Aptunion Route d’Avignon 84400 Apt tél. 04 90 76 31 31
www.lesfleurons-apt.com

Boutique ouverte toute l'année, du lundi au samedi, 9h-12h et 14h-18h. Ouvert le dimanche en décembre, 10h-12h et 14h-17h30. Fermé jours feriés.

La tradition aptésienne du fruit confit est toujours le fleuron d'un art mondialement connu. Le confisage consiste à plonger les fruits dans des sirops dont le sucre remplace progressivement l'eau contenue dans le fruit. Sur un site de 65 ha, la plus grande usine de fuits confits au monde vous invite pour une visite guidée de ses ateliers. Visite guidée gratuite, pour groupes et individuels, sur rendez-vous : découverte de l'atelier "fabrication artisanale", suivie d'une dégustation. Durée 1h à 1h30, film documentaire et commentaires en français, anglais, allemand. Le samedi, possibilité de vous faire découvrir la vidéo et une dégustation de fruits confits (les ateliers sont fermés les week-ends).

• Ets Marliagues Route de Gargas 84400 Apt tél. 04 90 74 15 30