VILLES & VILLAGES

Rustrel

A 9 km D'Apt - altitude 450m - 621 habitants.

Le village, dominé par son château du XVIe siècle, révèle au sud le Colorado provençal aux mille couleurs.
En le parcourant, vous êtes sur un site privé qui soit sa beauté au travail réalisé par quatre générations d'ocriers et de paysans. Utilisant au mieux les richesses naturelles, ces hommes ont créé un équilibre entre jardin maraîcher des vallons et chantier d'ocres des collines. Depuis l'arrêt des exploitations, cet équilibre est fragile.
Au coeur du village, vous visiterez le musée du moulin à huile, qui présente tous les éléments liés à la production de l'huile d'olive, et notamment de beaux "pressoirs à chapelle".